Балкански кулинарен рекорд в „Жеравна 2013“

Екипа на Академия „Кулинарен историк“ постави Балкански кулинарен рекорд. Шест човека за 24 часа, приготвиха 5000 порции „Жеравненски юнашки кебап“.
В Най-големия български тиган „Юнашкия тиган“ бяха сложени следните продукти, нарязани на ръка и приготвени на жив огън.

307 килограма свинско обезкостено месо, 102 килограма гъби, 217 килограма стар кромид лук, 80 килограма моркови, 30 литра олио, 15 литра червено вино мерло, 25 килограма червени сладки сурови чушки, 10 килограма печени червени чушки, 1 килограм черен пипер, 1 килограм червен пипер, 60 връзки магданоз и разбира се Тайната подправка на Баба Цонка от Копривщица.

Всички продукти са осигурени от организатора на фестивала на народната носия „Жеравна 2013 г“. г-н Христо Димитров

Предстои връчването на официален сертификат от „Балканската книга на рекордите“ на г-н Христо Димитров за Първи Балкански Кулинарен Рекорд.

споделяне във facebook

Кратък URL: http://www.sobstvenik.com/?p=4816

Създадено от admin на авг. 27 2013. Част от Етно пикник, Копривщица, Кулинарен историк, Народна кухня, Новини, Туризъм. Може да се абонирате за коментарите към тази статия чрез RSS 2.0. Коментарите и пинг в момента са спрени.