Екип от 12 учени, ръководени от проф. Васил Марков, преподавател в Югозападния университет по етнология, проведоха през лятото две научни експедиции в Западни и в Източни Родопи. Археологическата част е ръководена от доц. Алексей Гоцев от Археологическия институт при БАН, а археастрономическите изследвания – от старозагорския учен д-р Алексей Стоев, директор на Народна астрономическа обсерватория […]
Фондация „Национален тръст за съхранение на културно историческото наследство България“, с подкрепата на Народно читалище „Хаджи Ненчо Дончев Палавеев – 1869“ Копривщица организират: на 06. и 07. Септември 2013 г. от 10 часа в ЕкоФест Парк „Кулата” Копривщица, конкурс на гайдари от всички възрастови групи. Национален фестивал „Златна българска гайда“ Организатор е фондация „Национален тръст […]
Започна изграждането на ЕкоФест Парк „Кулата“ гр. Копривщица. В близост до Царското тракийско светилище, в местност Кулата ще бъде изграден уникален ЕкоФест Парк. Проектите предвиждат минимална намеса в природните дадености на местността. В първия етап ще се подготви „Хорището“ , „Овчарската сая“ и „Юнашкото огнище“ На 06.09.2013г. ще бъде открит първия етап от проекта с Панаир […]
Очаквайте първия концерт на новата формация за хора, маршове и юнашки веселби „Юнашката духова музика“ на Фондация „Национален тръст за съхранение на културно историческото наследство България“
Рекорд на Гинес – София – Южен парк – Голямата поляна /вход откъм Гоце Делчев/ Регистрация за участие на място започва от 10.00 часа на 4- май 2013г. Около обед 12.00 – 12.30 ще се обяви начало на рекорда. Няма такса за кандидат – рекордьори. Вземете си доброто настроение и заповядайте да подгреем огънят, на […]
„Юнашкият тиган“ се роди от една идея, която стана наша кауза. Идеята за съхранение на традициите и историческата кухня. За съпреживяването при приготвяне на храна, за приятелското хортуване около огъня. За спомена от детските години, за лютеницата, пушека и бабините вкусове. Обиколихме България, готвихме в Копривщица, Трън, Жеравна, Разград, Благоевград, Сопот. Събитията на които бяхме […]
С Юнашки тиган родолюбецът прославя кулинарните ни традиции. Един неуморен българин кръстосва държавата нашир и надлъж с огромен Юнашки тиган, в който бърка кебап по стари рецепти, а после го раздава на гладниците по събори и фестивали. Мечтата му е да вижда около себе си много хора, щастливи в съвремието си, но и здраво стъпили […]
На 23 март, в Копривщица ще се проведе традиционната Тодорова кушия. Всяка година тук се събират множество жители и гости на града, за да наблюдават зрелищното събитие. Участие в него вземат състезатели от страната, региона и града-домакин. Кушията ще се проведе на градския стадион пред погледите на хиляди зрители. В обедните часове на деня присъстващите […]
Предстои провеждането на фестивал на българската традиционна скара. Български майстори ще мерят сили в конкурс на който жури ще бъдат всички гости на празненството. Очаквайте скоро регламента за участие. Възможност да се изявят ще имат както професионални готвачи, така и народни гении на скарата.
Академия „Кулинарен историк“ на гости във вашият град Нова кулинарна изненада „Само оня, който знае откъде идва – знае къде отива!“ На 10 март ще обявим датите на националното турне.
Автентичен кебап, приготвен в юнашки тиган, върна Сопот три века назад Потънала в синкав дим, ухаеща на вкусна скара и още нещо, местността Манастирска поляна е събрала през уикенда стотици сопотчани и гости от близо и далеч. Насред поляната под Старопланинския връх Голо Бърдо и Почивалото къкри огромен тиган, най-големият в цяла България. Сигурно […]
Традициите са част от нас. Нека не ги оставяме само по сцените и фестивалите. Фондация „Национален тръст за съхранение на културно историческото наследство България“ чрез програмата Академия „Кулинарен историк“ кани всички любители на живата традиция на „Майски дни на традицията“. Ще се съберем за да поставим „Рекорд на Гинес в София за Великден“ На 04.05.2013г. […]
На 09.02.2013г. Академия „Кулинарен историк“ представи поредната възстановена стара рецепта на събора „Да стоплим сърцата с вино и любов“ в град Сопот. Младите готвачи от сопотската ПГ „Ген. В. Заимов“ преминаха тежко изпитание, да приготвят на живо 1200 порции „Старопланински кебап по сопотски“ Очаквайте подробен репортаж от събитието.
На 09.02.2013г. (събота) в местността „Манастирска поляна“ в гр. Сопот се провежда за девети път, старопланински събор „СОПОТ – 2013“ с девиз „Да стоплим сърцата с вино и любов“. Рано сутринта, на изгрев слънце, екипа на Най-големият български тиган, започва приготвянето на огромен „Старопланински кебап по Сопотски“ на жив огън. Готвачите на Академия „Кулинарен историк“ […]
sending...
