Манастирски яйца
4 яйца добре уварени.
1 супена лъжица масло.
1 глава лук нарезана хубаво.
1 шапшак мляко.
2 чаени лъжички брашно, наквасено да стане тесто.
Пипер и сол.
Обели яйцата и ги нарежина по 6 резена. Тури маслото в тиган и като се сгорещи тури лука да се пържи догде умекне, но никак да не се зачервява. Размеси го в млекото. Като заври тури брашното и го бъркай догде стане каша. Посоли го с солта и пиперя. Тури това върху яйцата и щом се стоплят изсипи това върху горещи препечени, но никак не препърлени филии от хляб.
Кратък URL: http://www.sobstvenik.com/?p=4650
Създадено от admin
на мар. 19 2013. Част от Баба Цонка, Копривщица, Кулинарен историк, ЛЮБОПИТНО, Народна кухня, Отворени очи.
Може да се абонирате за коментарите към тази статия чрез RSS 2.0.
Коментарите и пинг в момента са спрени.
sending...
