Ден на Шопската спържа и суджука Копривщица 2017
Спържата е спомен. Споменът от детството, когато в някоя студена сутрин на двора комшията и дядо ви са заклали прасето за зимата. Въртяли са го над запалена слама и са започнали да го разфасоват. Сръбнали са по една греяна ракия и са подредили мръффките по видове и начини на обработка. На една страна са сложили […]
ян. 5 2017 | Част от Академия кулинарен историк,ЕкоФест Парк "Кулата",Етно пикник,История,Кулинарен историк,Народна кухня,Новини | Към статията »
sending...
