Статии, характеризирани с: Кулинарни историци

Копривщенските баби белят лук като куршуми

С Юнашки тиган родолюбецът прославя кулинарните ни традиции.  Един неуморен българин кръстосва държавата нашир и надлъж с огромен Юнашки тиган, в който бърка кебап по стари рецепти, а после го раздава на гладниците по събори и фестивали. Мечтата му е да вижда около себе си много хора, щастливи в съвремието си, но и здраво стъпили […]

България – част от Гинес рекордите

В Юнашки тиган на 04.05.2013г. в Южен парк, Голямата поляна, ще се сварят 2500  яйца за българския Гинес рекорд От близо година един огромен тиган шета из родината. Около него се въртят доброволци и приготвят стари гозби по събори и фестивали.До днес в огромния тиган са приготвени 12500 порции по бабини рецепти. На 04 май […]

Как се готви сач за своя употреба

Две глави стар лук се нарязват на кръгчета, като се пазят да не се разпаднат на шайби. Запичат се на сух тиган или на скара. Загрява се сача, бавно и полека. С една лъжичка масло се докарва до състояние да замирише на летни градински ягоди. Слагат се вратни пържолки, изкиснати предварително в любима марината, пилешко […]

Рекорд на Гинес в София за Великден

Традициите са част от нас. Нека не ги оставяме само по сцените и фестивалите. Фондация „Национален тръст за съхранение на културно историческото наследство България“ чрез програмата Академия „Кулинарен историк“ кани всички любители на живата традиция на „Майски дни на традицията“. Ще се съберем за да поставим „Рекорд на Гинес в София за Великден“ На 04.05.2013г. […]

Младите кулинарни историци от Сопот

На 09.02.2013г. Академия „Кулинарен историк“ представи поредната възстановена стара рецепта  на събора „Да стоплим сърцата с вино и любов“ в град Сопот. Младите  готвачи от сопотската ПГ „Ген. В. Заимов“ преминаха тежко изпитание, да приготвят на живо 1200 порции „Старопланински кебап по сопотски“ Очаквайте подробен репортаж от събитието.

Фирмено разузнаване онлайн!

Търсене в архива

Бюлетин

Фото галерия

Фирмено разузнаване онлайн!
Вход | Designed by Gabfire themes