06. 09. 2014 г.

Първи ден на гайдарското надсвирване  „Златна Българска Гайда“ Копривщица 2014г.

9.00 ч. Откриване на Пътуващ фермерски базар “Исторична и здравословна храна” България

https://www.facebook.com/events/492323770902442/

10.00ч.  Откриване на „Златна Българска Гайда“ Копривщица 2014г.

Национален фестивал за гайдарско майсторство. На 6 и 7 септември, солови изпълнители, групи, смесени състави, певци, танцьори и майстори на гайди ще си дадат среща в Копривщица за втори път.

За контакти и записвания мейл:  national.trust.bg@gmail.com

тел. 0885632035
http://goldbulgarianbagpipe.com/

https://www.facebook.com/events/170214973168918/

10.30ч.  Представяне на участниците и конкурсна програма.

11.00 ч. Запалване на Юнашкия огън на Академия “Кулинарен историк”

На 6-ти и 7-ми септември, в Копривщица, Академия Кулинарен историк ще покаже на едно място всички Юнашки съдове, които са създадени за 4 години дейност. Към днешна дата, можем да приготвим за два часа, храна за 8500 човека в Юнашкия тиган, Юнашката тава, Юнашката скара, Юнашката тавичка за питки. Имаме като помощни средства една Юнашка дъска изработена от буков ствол и събираща 50 кг. сирене за дегустация. Юнашки връшник под който можем да печем по три агнета едновременно.
Три Юнашки лъжици с двуметрови дръжки, за пържене на един тон картофи.
Безброй Юнашки сърца, които успяха да съхранят и запазят една идея. Идеята на Българската кулинарна традиция.

Ще приготвим Фермерски кебап с пилешки филенца и всички зеленчуци които предлага Златната Българска есен.
За Гайдарите и участниците заявили предварително участие, менюто на Юнашкия тиган ще е безплатно.

https://www.facebook.com/events/509285329218332/

13.00ч. Представяне на производители, фермери и майстори на традиционни занаяти.

18.00ч.  Концерт на гост изпълнител.

19.00ч.  Народно хоро „Ръка за ръка“

21.00ч.  Нестинарско шествие с гайдари и възстановка на нестинарски танци.

07.09.2014г.

Втори ден на гайдарското надсвирване

08.00 ч. Начало на Балкански рекорд в Копривщица.” Най-голямата лютеница направена в една тава” 1500 кг.

На 7 септември по време на Второто гайдарско надсвирване “Златна Българска Гайда” на Градския стадион в Копривщица, ще приготвим Най-голямата лютеница на Балканския полуостров. Рано сутринта ще загреем Юнашката тава и с български домати и чушки ще направим 1500 кг. лютеница,. Както са я правили бабите ни. На жив огън от букови дърва. Няма да пържим, няма да слагаме захар. За да изпълним условията които сами си поставяме. Да приготвяме само “Исторична и здравословна храна”. 10 процента от приходите от Балканския рекорд ще внесем по сметка на Благотворителната кампания “Децата и традициите”.

https://www.facebook.com/events/584340088341180/

10.00ч.  Концерт на наградените изпълнители.

11.00ч.  Изпълнения на фолклорни и танцови формации.

13.00ч. Представяне на производители, фермери и майстори на традиционни занаяти.

15.00ч.  Юнашки игри. Възстановка на възрожденски народни борби и демонстрации.