Дедо Скръц, народен готвач, сладокусник и майстор от старото време

Има все още такива хора по земята българска. Срещнеш ги случайно, и изведнъж откриваш че сякаш се знаете от време оно. Правили сте едни и същи грешки, имали сте своите победи и пропадания. Но гледате от едно и също място към живота. Каквото и да се каже за Цветан Дочев ще е слабо и неясно. Но след първите 5 минути жив разговор, всеки ще усети живеца в този човек , избрал си псевдонима Дедо Скръц.

На първото издание на конкурса „Народен готвач на България“, в ИНТЕР-ЕКСПО център наблюдаващите неговото готвене на живо, се подсмихваха под мустак. На много малко хора им се вярваше, че печена тиква с яйца и сирене и сок от кисело зеле, може изобщо да става за ядене. Докато не опитаха. После нещата стават неуправляеми. Като самия Дедо Скръц.

На XI Национален събор на българското народно творчество – Копривщица ‘2015 той лично ще готви на живо неговите тайнственни рецепти, и ще представи новата си книга „Рецептите на Д.С. от градо Враца, и ютики, и баници без граници – преди сичко за ора с раници“

Ще публикувам няколко негови рецепти. Преценете сами за какво става дума. Защото вкуса е неподражаем, приготвянето е артистично и винаги си облизваме ръцете до лактите.

историческото наследство България“

Дядо Скръц ще готви на живо в „Чорбаджийския двор“ в Копривщица на 7,8 и 9 август.